Как правильно пить воду при бронхиальной астме

Диета при астме

Такое заболевание как астма является патологией хронического течения. Ее лечение длительное, часто пожизненное. Важно не только бороться с имеющимися инфекциями, но и устранять аллергены из окружения больного человека, которые в том числе могут находиться и в пищевых продуктах. Это позволит укрепить иммунитет и направить его силы на противостояние болезни.

Врачи рекомендуют больным с астмой придерживаться диетического стола под номером девять. Благодаря составленному режиму питания удастся уменьшить количество рецидивов болезни, снять тяжесть симптомов, нормализовать обмен веществ. Энергетическая ценность диеты находится в пределах нормы, то есть за сутки человек получает от 2300 до 2500 ккал. Это позволяет отрегулировать углеводный и жировой обмен, не набрать лишнего веса и не допустить развития осложнений болезни.

Диета для астматиков предполагает отказ от любых продуктов, провоцирующих аллергию. Если они так не установлены, то следует придерживаться общих правил питания для аллергиков.

Что следует исключить из меню:

Поваренная соль находится под строгим ограничением. Ее количество в день не должно превышать 6- 8 г .

Отказаться нужно от любых видов орехов, в первую очередь это касается арахиса.

Сильным аллергеном выступают куриные яйца, а иногда и мясо птицы, особенно гуся и утки.

Запрет распространяется на морепродукты, на морскую рыбу, икру.

Под ограничение попадают грибы, цитрусовые, малина, клубника, томаты.

Провоцируют аллергические реакции шоколад, кофе, кондитерские изделия, газированные напитки и мед.

Возможно, что обострение астматического приступа вызывают молочные продукты. Это касается сметаны, творога, цельного молока.

Отказаться нужно от всех приправ, от продуктов с резким вкусом и запахом – это хрен, редька, редиска и пр. Все гистаминоподобные вещества могут стать причиной обострения заболевания, в этот список входят также такие пряности, как лук и чеснок.

Жирные сорта говядины и свинины нужно убрать из рациона.

Предполагает диета при астме отказ о т продуктов с тиамином и гистамином, так как они высвобождают медиаторы аллергии из клеток-мишеней. Больше всего этих веществ содержится в алкогольных напитках, в сыре, в консервированной рыбе, квашеной капусте и сырокопченых колбасах. То есть в тех продуктах, которые прошли ферментацию. В связи с этим консервы, соленья, маринады, копчености запрещены в любом виде.

Элиминационная диета при астме

Элиминационная диета предполагает отказ от тех продуктов, которые являются потенциальными аллергенами. Для того, чтобы было их проще выявить, человеку с астмой рекомендуется вести дневник питания. В нем нужно фиксировать то, что было съедено за день, в какое время это произошло и была ли какая-либо аллергическая реакция со стороны организма на то или иное блюдо. Это позволит точно выявить аллерген, не отказываясь от многих продуктов питания. Например, если реакция появилась на гречневую кашу с маслом, то, скорее всего, аллергеном выступила каша, содержащая глютен. При этом от масла можно не отказываться, добавляя его в другие блюда.

От гречки отказываются полностью на срок до 3 недель. Если наблюдается улучшение, то предпринимают еще одну попытку ввести продукт в меню, но делается это очень осторожно. Когда нежелательная реакция повторяется вновь, продукт признается проблемным и от него отказываются. Естественно, что подобная тест-система является затянутой во времени, но именно она позволяет составить индивидуальную элиминационную диету, которую невозможно получить на консультации ни у одного врача-аллерголога.

Составленная таким образом схема питания позволит свести проявления пищевой аллергии к минимуму, а это означает снижение риска обострения болезни. В то же время с иммунной системы будет устранена чрезмерная нагрузка.

Правила диетического питания при астме

Вызывают аллергические реакции химические добавки, которые широко применяются в пищевой промышленности. Доказано, что на течение астмы негативным образом сказывают такие вещества, как: тартразин, салицилаты, бензонат, нитрит и сульфат натрия, глутамат натрия. Поэтому больные бронхиальной астмой должны взять за правило сведение к минимуму потребление любых консервов, кондитерских изделий, полуфабрикатов – всех тех продуктов, которые имеют длительный срок хранения. Ведь зачастую, кроме заявленных на упаковке химических добавок, эти продукты содержать следы антибиотиков, арахиса и прочих потенциальных аллергенов.

Причиной бронхиальной астмы часто становится высокая чувствительность к плесневым грибам. Они обнаруживаются в сырах, в твороге, на овощах и фруктах. Поэтому следующее правило для астматиков – это потребление в пищу только свежих продуктов, которые хранились в холодильнике не более суток. Перед употреблением овощи и фрукты должны быть тщательно обработаны.

Третье правило для людей с астмой – это грамотная кулинарная обработка блюд. Продукты можно тушить, отваривать, запекать. Но стоит помнить, что бульоны на мясе, рыбе и курице чаще провоцируют аллергию, чем просто отварная рыба, птица или мясо. Поэтому его во время варки нужно менять не менее трех раз. Отказаться от жареных блюд нужно полностью.

Четвертое правило заключается в поддержании нормального функционирования ЖКТ. Важно, чтобы барьерная функция кишечника не была нарушена, и орган давал возможность аллергенам свободно проходить через кишечно-печеночный барьер. Это позволит не задерживаться им в организме, а значит, риск развития нежелательных реакций будет минимизирован. Полезными в этом плане оказываются кисломолочные напитки, такие как: простокваша, кефир, йогурт. Это же относится к пищевым волокнам, нормализующим моторику кишечника и стимулирующим местный иммунитет.

Последнее, но наиболее важное правило для больных с бронхиальной астмой – это разнообразное и полноценное меню. Плохое питание отрицательно сказывается на состоянии здоровья ничуть не меньше, чем употребление вредных продуктов. При ограниченном поступлении питательных веществ нарушается работа дыхательной мускулатуры, страдает газообмен, иммунитет справляется со своей работой хуже.

Как правильно составить меню при астме?

Расчет суточного рациона должен базироваться на росте и массе тела человека, на его возрасте и двигательной активности. Основная рекомендация выглядит следующим образом:

Белков – до 80г в сутки (но не менее 70 г ). 50% из них должны быть растительного происхождения.

Жиров до 70 г в сутки (но не менее 50 г ). Количество растительных жиров – 40 г .

Углеводов – 300 г в сутки.

Снять воспаление с бронхов удается за счет отказа от углеводов, которые быстро усваиваются – это сахар, варенье, мед и пр. Важно, чтобы было достаточное поступление в пищу природных антиоксидантов. Это продукты, содержащие селен, витамины С, Е, А. Больше всего их можно получить из растительных масел, овощей и фруктов.

Обязательно нужно включать в рацион коричневый рис, бобовые, зеленые овощи. В них имеется магний, который способствует нормализации тонуса мускулатуры бронхов и снижает их чрезмерную активность.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Завтрак: рисовая каша с сахаром, печеная груша, чай.

Перекус: кабачковые оладьи со смородиновым джемом.

Обед: винегрет с растительным маслом, телячьи котлеты на пару с картофельным пюре, отвар шиповника.

Перекус: банан и компот из сухофруктов.

Ужин: рагу из кролика, тушеная капуста с луком, зеленый чай.

Перед сном стакан кефира или иного кисломолочного напитка.

Невозможно предоставить единое меню питания для всех больных с бронхиальной астмой, так как пищевые аллергены индивидуальны. Тем не менее, описанные запреты и правила являются наиболее распространенными и, придерживаясь их, можно составить максимально адаптированную под конкретного человека диету при астме.

Использованные источники: www.ayzdorov.ru

Как правильно дышать при бронхиальной астме

Дыхательная функция является одной из главных для поддержания жизнедеятельности человека, поэтому нарушение ее нормальной работы приведет к проблемам со здоровьем, особенно для больных с бронхиальной астмой. Вследствие чего вопрос «Как правильно дышать при бронхиальной астме» волнует многих астматиков.

Бронхиальная астма считается каверзным заболеванием, протекающим в хронической форме. Астма сопровождается регулярными или эпизодическими приступами удушья, и если во время приступа человек неправильно дышит, бронхи не могут полноценно очищаться от слизи, что еще более усугубляет ситуацию.

Улучшить состояние пациента с бронхиальной астмой помогает специально разработанная терапия, которая дополняется различными физиотерапевтическими процедурами, лечебной физкультурой и специально разработанной дыхательной гимнастикой.

Специфика протекания бронхиальной астмы заставляет человека непроизвольно неправильно дышать. В частности:

  • астматик часто делает вдохи грудной клеткой. Как говорят специалисты, такое дыхание приводит к тому, что воздух преимущественно попадает только в верхнюю и среднюю области легких, а нижняя остается без воздуха. Такое дыхание приводит к ослаблению диафрагмы человека, что в свою очередь мешает ему правильно и полноценно дышать;
  • во время приступа бронхиальной астмы пациент невольно делает неполный выдох и не получает достаточное количество кислорода при новом вдохе, что заставляет легкие дышать быстрее, то есть эффективность дыхания еще более уменьшается;
  • многие пациенты с бронхиальными проблемами во время приступов кашля начинают дышать ртом.

Ротовое дыхание в отличие от носового не увлажняет и не согревает поступающий воздух. При этом носоглотка человека пересыхает, что приводит к раздражению дыхательной системы, а это прямой путь к началу астматического приступа.

Дыхательная гимнастика при бронхиальной астме — вспомогательный и эффективный метод облегчения состояния больного человека. Медики называют ее самым старым и действенным способом восстановления правильного дыхания человека.

ВАЖНО! Если правильно дышать во время приступа бронхиальной астмы, организм может сам настраиваться на процесс выздоровления и не допустит развитие различных осложнений от астмы.

Правильно поставленное дыхание при бронхиальной астме помогает провести дренаж бронхов, очистить их от скопившихся микробов, а также укрепит мышцы груди, нормализует кровообращение, улучшит иммунитет и обмен веществ в организме.

Краткое содержание статьи

Преимущества дыхательных занятий

Прежде чем начинать выполнять дыхательные упражнения, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом. Иногда случается так, что данные упражнения могут быть противопоказаны для больного бронхиальной астмой. В остальных случаях методика правильного дыхания имеет следующие преимущества:

  1. Правильно дышать может научиться любой человек.
  2. Данная методика не нуждается в специальных приспособлениях и денежных затратах.
  3. Правильные и регулярные упражнения помогают добиться стойкой ремиссии у пациентов с бронхиальной астмой.

Противопоказания для выполнения упражнений

Бронхиальная астма — трудно прогнозируемое заболевание, поэтому специалисты не рекомендуют выполнять упражнения для правильного дыхания в следующих ситуациях:

  • если упражнение спровоцировало астматический приступ или сильный кашель;
  • не рекомендуется делать гимнастику при неблагоприятных погодных условиях. Например: во время дождя, жары или сильного мороза;
  • чтобы научиться правильно дышать, стоит избегать душные и плохо проветриваемые помещения;
  • заболевания органов дыхания, плохое самочувствие или упадок сил также являются противопоказаниями для дыхательной гимнастики.

Как правильно подготовиться к занятию

ВАЖНО! Хорошее настроение, уверенная нацеленность на положительный результат, спокойствие — это главные условия в стремлении научиться правильно дышать.

Регулярные и полноценные упражнения требуют минимум внешних условий, для этого необходимы следующие условия:

  • занятия пациентам с бронхиальной астмой лучше всего проводить на свежем воздухе либо в комнате с открытыми окнами;
  • во время выполнения упражнений не стоит включать музыку и постараться исключить другие посторонние звуки. Человек должен слышать свое дыхание, иначе будет непонятно, правильно ли выполняется упражнение;
  • если нет других рекомендаций специалистов, комплекс упражнений должен выполняться 2 раза в день — утром после пробуждения и за 30-60 минут до сна;
  • перед занятиями следует сделать несколько энергичных общеукрепляющих упражнений для мышц спины, брюшного пресса и рук. После того, как дыхание немного восстановится, можно приступать к дыхательным занятиям.

Наиболее распространенные дыхательные упражнения при бронхиальной астме

♦ «Правильное пробуждение». Упражнение можно делать прямо в постели после пробуждения. Следует лечь на спину, расслабиться и так полежать около 30 секунд. Затем вдохнуть, задержать дыхание и максимально подтянуть колени к грудной клетке, одновременно медленно выдыхая воздух через рот. Повторить не менее 10 раз.

♦ «Дышать с участием живота». Удобно лечь на спину, руки разместить под бедрами. Сильный вдох через нос, небольшая задержка дыхания и медленный выдох. На выдохе необходимо максимально втянуть живот, на входе — выпятить. После каждого выдоха следует прокашливаться.

♦ «Живот-шарик». Выполняется стоя. Руки удобно разместить на бедрах, дышать следует через нос. Глубокий вдох и максимально надуть живот наподобие шарика. Резкий выход и максимально втянуть живот. Повторять около 10-12 раз.

♦ «Поочередное дыхание». Простое упражнение, которое можно делать в любое подходящее время. Необходимо делать глубокий вдох через рот и медленно выдыхать через нос. Дышать следует медленно.

Специалисты подчеркивают пользу йоги при лечении многих заболеваний, связанных с бронхами. Также действенными считаются упражнения с помощью пения. Любые занятия рекомендуется заканчивать самомассажем грудной клетки. Массирующие движения раздражают и приводят в движение мерцательный эпителий бронхов, а откашливание эвакуирует мокроту наружу. Дыхательные пути очищаются, через бронхи проходит воздух и обогащает легкие больного астмой кислородом, а также позволяет легче дышать.

Специалисты по лечебной и дыхательной гимнастике рекомендуют пациентам с бронхиальной астмой вначале посещать групповые занятия в ближайшей поликлинике или больнице.

ВАЖНО! Совместные упражнения с тренером и другими пациентами, страдающими от бронхиальной астмы, помогут научиться правильно дышать, время в группе обычно проходит с пользой и удовольствием.

Правильно дышать следует учиться всем людям, независимо от возраста и состояния здоровья.

Использованные источники: bronhial.ru

Лечение бронхиальной астмы народными средствами

Сегодня вопросы симптомов и лечения бронхиальной астмы хорошо изучены. Проблема заключается лишь в том, что большинство препаратов имеют побочные эффекты. Особенно сильно они себя проявляют в случае, если принимать их продолжительное время. Так что народные средства могут стать отличным решением проблемы. Лечение бронхиальной астмы народными средствами позволит закрепить положительный эффект.

В любом случае, предварительно нужно отправиться к врачу. Он скажет, как правильно и результативно лечить бронхиальную астму в вашем случае, отталкиваясь от особенностей организма, фазы заболевания бывают разные. К примеру, лечение острой бронхиальной астмы требует комплексного подхода.

Эффективное народное средство лечения астмы

Часто подходящие средства вы можете отыскать у себя дома. Именно поэтому народное лечение так сильно привлекает большинство.

Рецепт из самых доступных продуктов, которые найдутся у каждого.

Понадобиться смесь чеснока, сока лимона и теплой воды. На один литр требуется 2 головки и 5 лимонов. Чеснок необходимо тщательно измельчить. Вся смесь настаивается 6-7 дней. Нужно принимать смесь 3 раза в день перед приемом пищи. Одной столовой ложки будет достаточно.

Можно брать обычную настойку чеснока. Она настаивается примерно 3 недели. Желательно размешивать одну столовую ложку в стакане теплого молока. Делать это нужно примерно за 20 минут до завтрака, чтобы целебный состав смог усвоиться. Помните о том, что эти методы эффективные, но длительные. Полный курс лечение продолжается около месяца. Зато такое народное лечение не окажет негативного влияния на ваш организм.

Наверняка вы заметили, что бронхиальная астма оказывает негативное влияние на кожу. Народные средства помогают справиться и с данной проблемой.

Необходимо воспользоваться отваром березовых листьев. Можно приготовить его заблаговременно. Потребляйте 100 гр. отвара перед приемом пищи. Трех раз в день будет вполне достаточно. При этом, результат вы заметите очень быстро.

Как перекись водорода лечит астму

Это отличное народное средство, которое можно совмещать с основным курсом лечения. Только предварительно обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Возможно, что вам данный способ противопоказан. Вполне возможно, что у вас болезнь аллергического происхождения.

  • Перекись помогает избавиться от мокроты.
  • Кроме того, она позволяет избавиться от отеков и снижает гиперсекрецию.

Здесь возможны два варианта использования.

  1. Первый заключается в том, чтобы смочить тряпочку в перекиси и положить ее на грудь примерно на 30 минут. Сверху можно прикрыть тело одеялом.
  2. Либо растирайте тело в течение 5 минут. Перекись можно принимать внутрь 3 раза в день. Каждые 10 дней следует делать 3-дневный перерыв.

Такими методами традиционного лечения бронхиальной астмы народными средствами вы быстро добьетесь результата.

Нашатырный спирт поможет избавиться от астмы

Это еще одно эффективное народное средство, которое пользуется повышенной популярностью.

Как его правильно принимать?

Следует разбавить несколько капель 10-процентного раствора в 100 мл. чистой воды. Подойдет и теплое молоко. Подождите, пока нашатырь осядет на дно. Пейте полученный состав за полчаса до приема пищи.

Если вы забыли это сделать, то выпить можно через час после еды. Продолжительность лечения продолжается 4-6 недель. Важно завершить лечение, а не забрасывать его при достижении первых результатов.

Овёс для лечения больных, страдающих тяжелой формой астмы

Рецепт отвара, который будет предложен далее, отличается высокой эффективностью для лечения больных с тяжелой гормонозависимой бронхиальной астмой. В большинстве случаев такая не поддаётся лечению в медицинских учреждениях традиционными средствами.

Через пару недели лечения данным отваром, у лежачих пациентов наблюдается существенное облегчение, а уже спустя месяц они могут возвращаться к повседневным бытовым делам. Для создания данного отвара требуются:

Как все готовится?

Вам необходимо взять килограмм тщательно очищенного овса. Залейте его 100 гр. коньяка. Требуется такое же количество алоэ и меда. Замешайте это все в керамической посуде. Все это готовится в духовке 3 часа при температуре, которая нужна для печки хлеба. Достаньте все отожмите. Снова добавьте в состав по 100 гр. алоэ и меда.

Засовывайте состав в духовку и вынимайте при первых же признаках кипения. Теперь у вас получилось около 1,5 кг лечебного варева. Положите все в холодильник.

Первые несколько дней следует принимать его по 1 ложке пару раз в день. Далее уже можно увеличить прием до 2 ложек перед каждым приемом пищи. Разбавляйте состав в теплой воде, чае или молоке.

Лечение астмы иссопом лекарственным

Необходимо запастись данной целительной травой, так как она уже успела доказать свою высокую эффективность.

Возьмите пару ложек измельченной травы и залейте двумя стаканами кипятка. Дайте настояться всему час. Далее пейте по пол стакана 2 раза в день за полчаса до еды.

Горчичное масло как средство против приступов астмы

Оно помогает в том случае, если вы часто испытываете приступы удушья. Возьмите горчичное и камфорное масла в пропорциях 1 к 1. Нанесите смесь на грудную клетку. Отлично подходит массаж. Так можно освободить дыхательные пути.

Прополис при лечении астмы

Прополис необходимо измельчить. Далее к нему добавляется медицинский спирт.

Все это рассчитывается из пропорции 4 к 1. Настаивается состав в течение 3 дней. Ежедневно принимайте по 10 капель перед едой.

Курс лечения составляет 2-3 месяца. Крайне желательно закрепить результат. Просто сделайте перерыв в 30 дней. После этого можно снова пройти курс.

Очищение чесноком заторов в лёгких при астме

Возьмите 12-15 зубчиков чеснока и начните варить их в молоке. Подождите примерно 10 минут. Варка должна проходить на медленном огне. Медленно выпейте полученный состав. Достаточно пить такую смесь раз в день в течение двух недель. После сделайте недельный перерыв и снова повторите прием.

Кофе при астме как бронхолитическое средство

Это отличный профилактический напиток. Только берите натуральный зерновой кофе. Одной-двух чашек в день будет более чем достаточно. Вы почувствуете, что вам становится легче дышать.

Отхаркивающее средство при астме

Доказано, что астматика бронхов связана с образованием большого объема мокроты. Справиться с ними поможет отвар из трав багульника. Достаточно лишь кипятить состав в течение 5-7 минут. Пейте отвар по 5 раз в день.

Как исключить приступы бронхиальной астмы полезные советы

Для начала следует позаботиться о своем рационе. Избавьтесь от вредных привычек. Особенно сложной ситуация будет с курильщиками и теми, кто отказывает себе даже в минимальной физической активности.

Существует ряд продуктов, которые помогут вам. Врачи рекомендуют есть как можно больше лосося. Здесь много Омега-3, которые позволяют снизить раздражительность легких. Если лосось достать не получается, то можно заменить его на тунец или сардину. На регулярной основе включите в рацион лососевое масло.

Организм каждого человека уникален и индивидуален. Поэтому обязательно предварительно обратитесь к врачу, он посоветует вам лекарстве лечения бронхиальной астмы.

Добавляйте в комментарии свои рецепты для борьбы с астмой с домашних условиях, они могут пригодиться другим людям, которые тоже хотят избавится от астмы народными средствами.

Использованные источники: recipesforhealth.ru

Питание при астме

Общее описание болезни

У органов дыхательной системы есть такое заболевание как астма. Ее приступы возникают в случае попадания через трахею в легкие инородного тела или какого-нибудь аллергена, холодного или влажного воздуха, в результате физических нагрузок, вызывая раздражения слизистой оболочки в дыхательных путях с последующей блокировкой и наступлением удушья. Именно это состояние и получило название астма.

Свободное дыхание при этом заболевании – это счастливые минуты для больного. Когда происходит приступ бронхи спазмируются, просвет суживается, препятствуя свободному поступлению воздуха. Сейчас больше половины всех случаев астмы диагностируется у детей младше 10 лет. Чаще всего это заболевание наблюдается у мужчин. Также врачи отмечают наследственную составляющую данного заболевания. Среди курящих людей астма встречается чаще всего.

В большинстве случаев у больных астмой невозможно предсказать продолжительность приступа и тяжесть заболевания. Иногда приступы угрожают жизни и здоровью человека, если вовремя не будет оказана медицинская помощь.

Читайте нашу специальную статью питание для легких и еда для бронхов.

Симптомами астмы могут быть:

  • свистящее дыхание;
  • чувство паники;
  • трудности с выдохом;
  • потливость;
  • безболезненное стеснение в груди;
  • сухой кашель.

Тяжелые формы астмы характеризуются следующими симптомами:

  • человеку тяжело заканчивать фразу из-за сильной одышки;
  • свистящее дыхание становится почти неслышным, так как совсем немного воздуха проходит по дыхательным путям;
  • нехватка кислорода приводит к посинению губ, языка, пальцев рук и ног;
  • спутанное сознание и кома.

К современным подходам в лечении астмы врачи относят обязательное обследование на выявление аллергенов, обучение реагированию и самопомощи при приступах астмы, подбор медикаментов. Существуют две основные формы лекарств — быстродействующие снимающие симптомы и контролирующие лекарства.

Полезные продукты при астме

Врачи рекомендуют астматикам соблюдать жесткую диету. В случае, если аллергенами являются продукты, то их необходимо исключить полностью из питания. Пищу лучше всего готовить на пару, отваривать, запекает или тушить после отваривания. Также рекомендуют для некоторых продуктов проводить предварительную специальную обработку. Например, картофель перед приготовлением вымачивают в течение 12-14 часов, овощи и крупы вымачиваются в течение 1-2 часов, а мясо подвергают двойному вывариванию.

Целью диеты является:

  • нормализация иммунитета;
  • снижение уровня воспаления;
  • стабилизация мембран тучных клеток;
  • уменьшение бронхоспазма;
  • выведение из рациона продуктов, которые провоцируют приступы;
  • восстановление чувствительности слизистой бронхов;
  • снижение проницаемости кишечника для пищевых аллергенов.

Врачи рекомендуют употреблять в пищу:

  • топленое сливочное масло, льняное, кукурузное, рапсовое, подсолнечное, соевое и оливковое масло как источник жирных кислот омега-3 и омега-9;
  • яблоки — доступный источник пектина, которые можно употреблять как сырыми, так и печеными, в яблочном пюре или запеченными с другими продуктами;
  • зеленые овощи: капуста, патиссоны, кабачок, зелень петрушки, молодой зеленый горошек, укроп, стручковая фасоль, светлая тыква – являющиеся прекрасным лекарством для расслабления спазмированных гладких мышц бронхов;
  • цельные злаки, чечевицу, коричневый рис, семена кунжута, творог, твердые сыры – обеспечивают организм необходимым количеством пищевого кальция, фосфора, магния и способствуют снижению проницаемости слизистой кишечника и нормализации обменных процессов;
  • цитрусовые богаты витамином С и помогают в борьбе с свободными радикалами, которые скапливаясь в стенках бронхов приводят к аллергической реакции;
  • груши, сливы, светлые сорта черешни, белая и красная смородина, крыжовник – являются биофлавоноидами и нейтрализуют окислительный процесс в организме;
  • морковь, сладкий перец, капуста брокколи, помидоры, листовая зелень – богаты бета-каротином и селеном и поддерживают организм, повышая его иммунитет;
  • крупы (кроме манной) – источник витамина Е, наполняют организм продуктами окислительной реакции;
  • йогурты без фруктовых добавок, неострые сорта сыра – источник кальция и цинка, так необходимых для больных астмой;
  • печень – не только прекрасный кровеобразующий продукт, но и великолепный источник меди, важной составляющей нормальной жизнедеятельности всего организма;
  • злаки, хлеб пшеничный второго сорта, бобовые, семена тыквы, зерновые хлебцы, простая сушка, кукурузные и рисовые хлопья — способствует восстановлению нормальной иммунной реактивности организма и обогащают его цинком;
  • постные сорта мяса говядины, кролика, свинины, конины, индейки богаты фосфором и белковыми животными продуктами, а также содержат необходимые нашему организму пищевые волокна.

Основу диеты при астме составляют:

  • вегетарианские супы;
  • каши;
  • постные борщи, приготовленные на воде;
  • отварное или приготовленное на пару мясо;
  • кальцинированный творог;
  • винегреты;
  • овощные и фруктовые салаты;
  • пюре;
  • запеканки;
  • овощные котлеты;
  • свежие сырые овощи;
  • фрукты;
  • отвары из овса и шиповника;
  • растительное масло.

При выявлении признаков астмы или повышенной чувствительности к пищевым продуктам следует составлять индивидуальное меню и постепенно расширять его по мере выздоровления.

Народная медицина при астме

А вот нетрадиционные методы лечения сулят не только прекращения приступов удушья, но и полное излечение от этого заболевания при длительном применении рецептов:

  • для прекращения приступов можно съесть спелый прогретый банан, посыпанный черным молотым перцем;
  • помогает настой из сосновых зеленых шишек и сосновой смолы;
  • все виды астматических приступов лечит смесь из измельченного корневища куркумы и меда;
  • капли перекиси водорода;
  • прекрасно помогает при астме настой топинамбура;
  • мед – эффективно контролирует приступы астмы;
  • согласно бабушкиным рецептам при застарелой астме помогает настой луковой шелухи.

Опасные и вредные продукты при астме

Продукты этой категории – это группа риска для астматиков. Их необходимо либо полностью исключить из рациона, либо употреблять в пищу дозированно.

  • рыбу — сельдь, макрель, лосось, сардины и орехи — грецкие, кешью, бразильские, миндаль, которые хоть и богаты жирными кислотами класса омега-3 и омега-9, но могут стать причиной сильных бронхиальных спазмов;
  • манная крупа, макаронные изделия;
  • цельное молоко и сметана;
  • йогурты с фруктовыми добавками;
  • ранние овощи – они требуют обязательного предварительного вымачивания, так как могут содержать вредные для организма пестициды;
  • куры;
  • брусника, клюква, ежевика – богатые раздражающей слизистую кислотой;
  • чистое сливочное масло;
  • хлеб высших сортов;
  • наваристые бульоны, которые содержат соли тяжелых металлов, соединения ртути и мышьяка;
  • острые соленья, жареные блюда – оказывающие раздражающее действие на кишечник и слизистую;
  • копчености и пряности;
  • колбасные и гастрономические изделия – богатые нитритами и пищевыми добавками;
  • яйца — наиболее «астмогенный» продукт;
  • тугоплавкие жиры и маргарин, содержащие транс-жиры;
  • квас, какао, кофе, кисели;
  • зефир, шоколад, карамель, жевательная резинка, кексы, пастила, торты, свежая выпечка – из-за большого количества искусственных составляющих;
  • поваренная соль – являющаяся источником задержки в организме воды, что для астматиков может быть причиной сильных приступов;

Аллергическую настроенность можно снизить если известны пищевые или ингаляционные аллергены. К таковым можно отнести:

  • пыльцу злаковых трав – пищевые злаки;
  • пыльцу подсолнечника – подсолнечные семечки;
  • пыльцу орешника – орехи;
  • дафнию – крабы, раки, креветки;
  • пыльцу полыни – пищевая горчица или горчичники.

Также встречаются перекрестные пищевые аллергии:

  • морковь – петрушка, сельдерей;
  • картофель – томаты, баклажаны, стручковый перец;
  • клубника – ежевика, малина, смородина, брусника;
  • бобовые – манго, арахис;
  • свекла – шпинат.

Такие пищевые перекрестные аллергены важно сразу же выявлять, чтобы избежать приступов. Даже если будут выявлены аллергены только к растительным продуктам, то рацион не должен содержать большого количества животного белка, так как именно чужеродные белки бактериального, бытового или пищевого направления являются главными провокаторами приступов астмы.

Использованные источники: edaplus.info

Диета при астме

Такое заболевание как астма является патологией хронического течения. Ее лечение длительное, часто пожизненное. Важно не только бороться с имеющимися инфекциями, но и устранять аллергены из окружения больного человека, которые в том числе могут находиться и в пищевых продуктах. Это позволит укрепить иммунитет и направить его силы на противостояние болезни.

Врачи рекомендуют больным с астмой придерживаться диетического стола под номером девять. Благодаря составленному режиму питания удастся уменьшить количество рецидивов болезни, снять тяжесть симптомов, нормализовать обмен веществ. Энергетическая ценность диеты находится в пределах нормы, то есть за сутки человек получает от 2300 до 2500 ккал. Это позволяет отрегулировать углеводный и жировой обмен, не набрать лишнего веса и не допустить развития осложнений болезни.

Диета для астматиков предполагает отказ от любых продуктов, провоцирующих аллергию. Если они так не установлены, то следует придерживаться общих правил питания для аллергиков.

Что следует исключить из меню:

Поваренная соль находится под строгим ограничением. Ее количество в день не должно превышать 6- 8 г .

Отказаться нужно от любых видов орехов, в первую очередь это касается арахиса.

Сильным аллергеном выступают куриные яйца, а иногда и мясо птицы, особенно гуся и утки.

Запрет распространяется на морепродукты, на морскую рыбу, икру.

Под ограничение попадают грибы, цитрусовые, малина, клубника, томаты.

Провоцируют аллергические реакции шоколад, кофе, кондитерские изделия, газированные напитки и мед.

Возможно, что обострение астматического приступа вызывают молочные продукты. Это касается сметаны, творога, цельного молока.

Отказаться нужно от всех приправ, от продуктов с резким вкусом и запахом – это хрен, редька, редиска и пр. Все гистаминоподобные вещества могут стать причиной обострения заболевания, в этот список входят также такие пряности, как лук и чеснок.

Жирные сорта говядины и свинины нужно убрать из рациона.

Предполагает диета при астме отказ о т продуктов с тиамином и гистамином, так как они высвобождают медиаторы аллергии из клеток-мишеней. Больше всего этих веществ содержится в алкогольных напитках, в сыре, в консервированной рыбе, квашеной капусте и сырокопченых колбасах. То есть в тех продуктах, которые прошли ферментацию. В связи с этим консервы, соленья, маринады, копчености запрещены в любом виде.

Элиминационная диета при астме

Элиминационная диета предполагает отказ от тех продуктов, которые являются потенциальными аллергенами. Для того, чтобы было их проще выявить, человеку с астмой рекомендуется вести дневник питания. В нем нужно фиксировать то, что было съедено за день, в какое время это произошло и была ли какая-либо аллергическая реакция со стороны организма на то или иное блюдо. Это позволит точно выявить аллерген, не отказываясь от многих продуктов питания. Например, если реакция появилась на гречневую кашу с маслом, то, скорее всего, аллергеном выступила каша, содержащая глютен. При этом от масла можно не отказываться, добавляя его в другие блюда.

От гречки отказываются полностью на срок до 3 недель. Если наблюдается улучшение, то предпринимают еще одну попытку ввести продукт в меню, но делается это очень осторожно. Когда нежелательная реакция повторяется вновь, продукт признается проблемным и от него отказываются. Естественно, что подобная тест-система является затянутой во времени, но именно она позволяет составить индивидуальную элиминационную диету, которую невозможно получить на консультации ни у одного врача-аллерголога.

Составленная таким образом схема питания позволит свести проявления пищевой аллергии к минимуму, а это означает снижение риска обострения болезни. В то же время с иммунной системы будет устранена чрезмерная нагрузка.

Правила диетического питания при астме

Вызывают аллергические реакции химические добавки, которые широко применяются в пищевой промышленности. Доказано, что на течение астмы негативным образом сказывают такие вещества, как: тартразин, салицилаты, бензонат, нитрит и сульфат натрия, глутамат натрия. Поэтому больные бронхиальной астмой должны взять за правило сведение к минимуму потребление любых консервов, кондитерских изделий, полуфабрикатов – всех тех продуктов, которые имеют длительный срок хранения. Ведь зачастую, кроме заявленных на упаковке химических добавок, эти продукты содержать следы антибиотиков, арахиса и прочих потенциальных аллергенов.

Причиной бронхиальной астмы часто становится высокая чувствительность к плесневым грибам. Они обнаруживаются в сырах, в твороге, на овощах и фруктах. Поэтому следующее правило для астматиков – это потребление в пищу только свежих продуктов, которые хранились в холодильнике не более суток. Перед употреблением овощи и фрукты должны быть тщательно обработаны.

Третье правило для людей с астмой – это грамотная кулинарная обработка блюд. Продукты можно тушить, отваривать, запекать. Но стоит помнить, что бульоны на мясе, рыбе и курице чаще провоцируют аллергию, чем просто отварная рыба, птица или мясо. Поэтому его во время варки нужно менять не менее трех раз. Отказаться от жареных блюд нужно полностью.

Четвертое правило заключается в поддержании нормального функционирования ЖКТ. Важно, чтобы барьерная функция кишечника не была нарушена, и орган давал возможность аллергенам свободно проходить через кишечно-печеночный барьер. Это позволит не задерживаться им в организме, а значит, риск развития нежелательных реакций будет минимизирован. Полезными в этом плане оказываются кисломолочные напитки, такие как: простокваша, кефир, йогурт. Это же относится к пищевым волокнам, нормализующим моторику кишечника и стимулирующим местный иммунитет.

Последнее, но наиболее важное правило для больных с бронхиальной астмой – это разнообразное и полноценное меню. Плохое питание отрицательно сказывается на состоянии здоровья ничуть не меньше, чем употребление вредных продуктов. При ограниченном поступлении питательных веществ нарушается работа дыхательной мускулатуры, страдает газообмен, иммунитет справляется со своей работой хуже.

Как правильно составить меню при астме?

Расчет суточного рациона должен базироваться на росте и массе тела человека, на его возрасте и двигательной активности. Основная рекомендация выглядит следующим образом:

Белков – до 80г в сутки (но не менее 70 г ). 50% из них должны быть растительного происхождения.

Жиров до 70 г в сутки (но не менее 50 г ). Количество растительных жиров – 40 г .

Углеводов – 300 г в сутки.

Снять воспаление с бронхов удается за счет отказа от углеводов, которые быстро усваиваются – это сахар, варенье, мед и пр. Важно, чтобы было достаточное поступление в пищу природных антиоксидантов. Это продукты, содержащие селен, витамины С, Е, А. Больше всего их можно получить из растительных масел, овощей и фруктов.

Обязательно нужно включать в рацион коричневый рис, бобовые, зеленые овощи. В них имеется магний, который способствует нормализации тонуса мускулатуры бронхов и снижает их чрезмерную активность.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Завтрак: рисовая каша с сахаром, печеная груша, чай.

Перекус: кабачковые оладьи со смородиновым джемом.

Обед: винегрет с растительным маслом, телячьи котлеты на пару с картофельным пюре, отвар шиповника.

Перекус: банан и компот из сухофруктов.

Ужин: рагу из кролика, тушеная капуста с луком, зеленый чай.

Перед сном стакан кефира или иного кисломолочного напитка.

Невозможно предоставить единое меню питания для всех больных с бронхиальной астмой, так как пищевые аллергены индивидуальны. Тем не менее, описанные запреты и правила являются наиболее распространенными и, придерживаясь их, можно составить максимально адаптированную под конкретного человека диету при астме.

Использованные источники: www.ayzdorov.ru

Статьи по теме